→ Från den 1 oktober 2022 gäller åter de högre gränsvärdena för PAH i direktrökt kött och fisk samt direktrökta kött-och fiskprodukter som gällt fram till år 2020...Läs mer → Livsmedelsverket / 2022-09-27 13:08

Inom EU har man kommit fram till att te bryggt på hampablad och vatten inte är ett så kallat nytt livsmedel, utan att det har konsumerats inom EU före 1997. Sådana produkter kan dock omfattas av ..

Livsmedelsverket har tagit fram en ny handbok som ska hjälpa företag inom detaljhandeln att minska sitt matsvinn. Målet är att underlätta och spara tid åt företagen. En verksamhet som minskar s..

Undrar du hur mycket kontroll ditt företag kommer att få enligt den nya riskklassningsmodellen? Nu finns en webbsida riktad till livsmedelsföretagare, som innehåller länkar till all viktig inform..

I sommar förväntas nya föreskrifter med krav på registrering av vissa kontaktmaterialverksamheter att träda i kraft. Det betyder att verksamheter som tillverkar, förädlar eller importerar mater..

Livsmedelsverket drar tillbaka sitt förslag om att införa maxvärden för D-vitamin och jod i kosttillskott i Sverige. Företagen bör se till att den rekommenderade dagliga dosen av ett kosttillsko..

Myndigheten för samhällsskydd och beredskap (MSB) har presenterat en lista med förslag på vilken typ av funktioner i samhället som ska anses vara samhällsviktiga. Senast den 19 maj har alla som ..

Livsmedelsverket kommer i början av sommaren att skicka ut två remisser angående beräkning av mängden kontroll, så kallad riskklassning, för kontaktmaterialverksamheter...

Från och med 2024 införs ett nytt sätt att beräkna mängden kontroll för livsmedelsföretagare. En nyhet är bland annat möjligheten till minskad kontroll genom tredjepartscertifiering...

I februari höll Livsmedelsverket ett digitalt seminarium för företag om den nya riskklassningsmodellen. Seminariet spelades in och finns nu tillgängligt att se i efterhand...

Livsmedelsverket har sett över om ordet probiotika kan få börja användas på kosttillskott som innehåller en viss sorts bakterier. Bedömningen är att ordet inte får användas så länge det in..

Nu rullar Livsmedelsverket och Tillväxtverket ut en ny e-tjänst som förenklar för livsmedelsföretag att lämna uppgifter till sina kommuner.  ..

Vet ert företag hur ni ska hantera ett längre eller kortare elavbrott? Livsmedelsverket har tillsammans med branschföreträdare tagit fram information som ska hjälpa livsmedelsföretag att minska ..

Vad krävs för en stark livsmedelsförsörjning i kris och värsta fall krig? Vad kan du som livsmedelsföretagare göra och vad gör myndigheterna? Den 5 maj bjuder Livsmedelsverket in till ett webb..

LRF Mjölk har uppdaterat de två branschriktlinjerna Kontroll av obehandlad mjölk samt Hygienisk produktion av mjölkprodukter på mejeri och de finns nu publicerade på Livsmedelsverkets webbplats...

Regeländringen innebär att det blir lättare för livsmedelsföretagare på fäbodar att framställa ost, smör och meseprodukter med traditionella metoder. Fäbodnäringen har tagit fram branschrik..

För livsmedel som produceras från den 1 januari 2023 införs gränsvärden för fyra PFAS-föreningar samt summan av dessa föreningar i ägg, fisk, kräftdjur, musslor och kött. Gränsvärdena gä..

Så här års brukar Livsmedelsverket gå ut med inbjudan till det årliga Vintermötet med livsmedelsföretagen. Men nästa år pausar vi mötet för att utvärdera våra möten och hitta de bästa f..

Nu kommer nya regler som säger att perioden som ägg får säljas förlängs från 21 till 28 dagar.  ..

Nu införs ny lagstiftning för hur mycket grönt te-extrakt som innehåller katekinen EGCG det får finnas i livsmedel. Det är EU-kommissionen som beslutat om reglerna, som gäller alla länder inom..

Från och med 27 oktober 2022 ska företag anmäla all komplett kostersättning för viktkontroll till Livsmedelsverket. Det är en av de nya reglerna som börjar gälla i och med att förordning (EU)..